|
|
Oosterse Stoofpot
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gram rundvlees
2 flinke uien
2 tenen knoflook
25 gr. margarine
1 blik tomatenblokjes van 400 gr.
3 Eetl. ketjap manis zoet
5 Eetl. pindakaas
1 chinees groente pakket van 400 gr.
1 zakje KNORR MIX voor STOOFPOTJE
2 Eetl. gehakte lente-uitjes, om te garneren
2 hardgekookte eieren, om te garneren
2 Eetl. seroendeng, om te garneren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het vlees in dobbelstenen. Snijd de uien in parten en hak de knoflook fijn
Verhit de margarine en bak het vlees al omscheppend bruin met de uien en de knoflook.
Blus af met 250 ml.water en voeg de tomatenblokjes, de ketjap manis en de pindakaas toe. Roer alles goed door.
Laat dit op een laag vuur (met vlammenverdeler) met GESLOTEN deksel ongeveer 1,5 uur stoven.
Voeg, als het vlees bijna gaar is, de inhoud van het zakje Knorr Mix, 250 ml. water en het groente pakket toe. Breng het geheel al roerend aan de kook, zet het vuur laag en laat alles nog 15 minuten stoven.
Garneer met de lente ui, de eieren in parten en de seroendeng
|
|
|